為進(jìn)一步落實(shí)集團(tuán)公司職工食堂安全主體責(zé)任，強(qiáng)化從業(yè)人員安全衛(wèi)生和消防安全意識(shí)，規(guī)范職工食堂各類食品加工操作流程，提升食堂管理水平和從業(yè)人員專業(yè)技能。11月14日，和美物業(yè)公司組織食堂安全管理人員、食堂從業(yè)人員開(kāi)展食品安全和消防安全知識(shí)培訓(xùn)。此次培訓(xùn)，從食品安全法規(guī)、重要性、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、儲(chǔ)存規(guī)范，以及消防安全基礎(chǔ)知識(shí)、火災(zāi)隱患點(diǎn)、消防器材使用及保養(yǎng)等方面，對(duì)參培人員進(jìn)行了知識(shí)講解。

培訓(xùn)強(qiáng)調(diào)，一要嚴(yán)格把控操作、消毒、留樣等環(huán)節(jié)，確保職工舌尖上的安全。二要明確食堂管理人員的安全管理職責(zé)，推動(dòng)食堂工作人員知責(zé)、擔(dān)責(zé)、盡責(zé)，守牢食堂食品安全。同時(shí)要切實(shí)落實(shí)好食堂各項(xiàng)管理措施，在緊緊守住食品安全底線的基礎(chǔ)上，營(yíng)造溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，不斷提升職工用餐品質(zhì)。

  來(lái) 源:和美物業(yè)公司     撰 稿:許  蕾